2019-06

renovation

商店だった実家のスペースを焙煎スペースに改装するぞ (片付け編)

ナオです。 2019年のゴールデンウィークから、実家の物置(元商店)スペースを私の焙煎工房にする計画がスタートしました。 商店だった実家のスペースを焙煎スペースに改装するぞ (経緯編) 物置を改装をするにあたって、まずは不...
renovation

商店だった実家のスペースを焙煎スペースに改装するぞ (経緯編)

こんにちは、ナオです。 2019年のゴールデンウィークから実家の元々商店だった実家の物置きスペースの片づけとリノベーションと言ったら言い過ぎですが、ちょっと小奇麗に改装を始めました。 このおかげで最近ブログの更新も滞っているので...
coffee

メンテナンスは大事。サンプルロースターはこまめに分解して掃除しましょう。

こんにちは、ナオです。 私は、ユニオンの手廻し焙煎機、サンプルロースターで週末にコーヒー豆の焙煎をしています。 ユニオン サンプルロースターで珈琲豆の焙煎を始めます。(購入編) 焙煎をした後には焙煎機の掃除。 メンテナン...