悩んでる人

コーヒーの焙煎を始めたいんだけど、生豆ってどこで買ったら良いのかな？

これから焙煎を始めてみたいという方の中には、生豆をどこで買ったらよいか迷っている方も多いのではないでしょうか？

この記事では、「珈琲生豆の選び方と、個人でも買えるおすすめの仕入先」について解説していきます。

私自身、複数の会社や商社さんから生豆を購入してきましたが、今では一般の方でも、インターネットを使って高品質な生豆を様々な方法で購入することが出来るようになりました。

でもだからこそ、「どこから買ったら良いのか」迷ってしまうと思います。

業務用で使われている商社から、誰でも買える生豆のサイトまで紹介していきます。

それではいってみましょう。

コーヒー生豆仕入先の選び方

仕入先を選ぶには以下の４つを確認することをおすすめします。

さまざまな要素を考慮して、自店舗に合った仕入れ先を選びましょう。

求める品質の生豆を扱っている

コーヒー豆の品質は、味わいや香り、コクに大きく影響します。

品質の高いコーヒー豆を仕入れるために、以下の点を比較検討出来る仕入れ先が良いしょう。

実際には、焙煎して飲んでみないと分かりませんが、購入する基準のようなものがあったほうが選びやすいです。

希望の価格帯

コーヒー豆の価格は、産地や品種、グレードによって異なります。

販売を見据えて仕入れたい場合は特に価格設定を考慮して、希望に合う価格帯の生豆を選べる仕入れ先を選びましょう。

品質だけを求めると価格は高くなる傾向がありますし、価格が下がれば基本的に等級は下がり、欠点豆の混入も多くなり、味のクオリティも下がる傾向があります。

とはいえ、正直、高いからと言って必ずしも自分の口に合うかはわかりません。

予算内でいろんな生豆を試してみましょう。

種類の豊富さ

コーヒー豆の種類は、産地や品種によって、味わいや香りが大きく異なります。

さまざまな種類のコーヒー豆を仕入れることで、好みのコーヒーが見つかりやすくなります。

同じ国の豆でも農園や精製違いの複数の銘柄がある方が、比較検討することでどの豆にするか選びやすくなります。

一つの国でも様々な豆を試すことで、自分の好みの傾向が掴めるようになりますよ。

購入可能な量

仕入れ先によって、最小の購入量が異なります。

小さな手回しの焙煎機になると、一回あたり200ｇ程度しか焼かない方も少なくありません。

そういった場合、仕入先によっては５kgからしか購入出来ないと、焙煎して好みに合わなかったら多くの生豆が残ってしまいます。

必要な焙煎量を考慮して、適切な最小の購入量の仕入れ先を選びましょう。

個人でも買えるおすすめの生豆の仕入れ先１２社

コーヒー生豆の仕入れ先によってそれぞれ特徴があります。

ここからは、おすすめの仕入先について12社を紹介していきます。

一つずつ見ていきましょう。

生豆本舗

生豆本舗は、練習用から高品質な生豆までかなり多くのラインナップを揃えた生豆販売サイトです。

さらに、100ｇ単位で生豆を購入することができるので、少量でたくさんの生豆を試してみたい方にもおすすめです。（100g〜10kg）

手編み焙煎やアウベルクラフトのような少量焙煎をしている人にとってはありがたいですね。

焙煎豆の購入もできるので、焙煎後の味を確かめてから気に入った生豆を購入したり、焙煎の指標にしたりすることもできます。

価格は若干高めですが、専用の研磨機でチャフを除去していたり、出荷前にハンドピックを行って欠点豆を除去してくれている（５kg未満の場合）ので、綺麗な生豆が届きます。

ハンドピックの手間も少ないのがありがたいです。

私自身も、最初に購入した生豆は生豆本舗さんの「ブラジルNo2」と「タンザニア　ンゴロンゴロ」でした。

まずは少量で買ってみたいという方におすすめです。

生豆ダイレクト

とにかく安く生豆を購入したい方におすすめなのが、生豆ダイレクトです。

種類もなかなか多く、500gから購入可能なので、生豆の価格をリーズナブルに抑えたい方におすすめです。

ですが、価格を安くするために、かなり簡素化された販売サイトになっており、珈琲の情報もありません。

生豆の情報に関しては「自分で調べるスタイル」です。

焙煎初心者にはあまりおすすめできませんが、割り切った買い方が出来る人にはおすすめです。

松屋珈琲

松屋珈琲は、品質と価格のバランスが良い印象です。

ある一定以上の品質の豆をそれなりの量で、しっかり焙煎したいと感じている場合は、松屋珈琲から購入してみるのがおすすめです。

ハンドピックのサービスや送料無料等のサービスはありませんが、その分、他の生豆販売サイトと同じ品質のものでも、安く購入することができる印象です。

カップコメントも詳しく紹介されており、比較検討しやすいと思います。

1kgからの購入になりますが、コスパ良く生豆を購入したい方にピッタリです。

ワイルド珈琲ストア

ワイルド珈琲ストアでは、種類は多くないですが、品質の高いコーヒー豆を販売しています。

500g単位の価格となっており若干価格は高めかなと思います。

安定的に商品がラインナップされているので安心感があります。

また、生豆だけでなく、焙煎機の販売もしており、焙煎などについて質問できるページもあるので、焙煎を始める時や焙煎に悩んでいる時は非常に参考になります。

ワイルド珈琲ストアで購入した生豆であれば、焙煎について質問することもできるかもしれませんね。

ハマ珈琲

自家焙煎店でもあり、焙煎機の製造・販売もしていて、さらにYouTubeでもご存知の方も多い、ハマ珈琲でもコーヒーの生豆が購入できます。

400gから販売していています。

小さい焙煎機でも１〜２回、焙煎する量がありますね。

鍋焙煎の仕方もハマ珈琲さん自身のYouTubeで解説しているので、焙煎機を持っていない人でも敷居が低く焙煎が始められます。

ハマ珈琲さんの焙煎豆を味わってみて、気に入った銘柄の生豆を購入することもできますね。

また、ハマ珈琲では業務用焙煎機をリーズナブルに販売しているので、これから焙煎機の購入を検討されている方もHPを除いてみると面白いかもしれません。

海ノ向こうコーヒー

海ノ向こうコーヒーはオーガニック野菜宅配事業を展開する「株式会社 坂ノ途中」のコーヒー部門になります。

高品質なだけでなく、環境や生産者に配慮したコーヒーづくりに取り組んでいます。

元々、アジアの豆に強い印象でしたが、最近では世界各国のスペシャルティコーヒーを取り扱っています。

品種や香味だけの情報ではなく、農園の特徴や生産者まで詳しく情報を提供してくれています。

トレーサビリティも重視したい方にはおすすめです。

また、無農薬化学肥料不使用の生豆や、直輸入の豆などもあるので、他では見られないおもしろい生豆と出会えます。

200ｇ、1kg、５kg、原袋から注文できます。

個人から業務用まで幅広く生豆を販売している会社です。

WORLD BEANS SHOP

ワールドビーンズショップは、とにかく種類が豊富なのが特徴で、価格もほどほどなので使いやすいです。

200gから購入できるので、これから焙煎する方にも使いやすいです。

いろんな珈琲を焙煎してみたい場合に利用すると便利です。

また、毎月のように生豆のセールもしているのでお得に購入したい方もチェックしておくと良いでしょう。

ユーエスフーズ

石光商事（株）の100％子会社が、ユーエスフーズです。

生豆原袋・小分け販売、コーヒー器具販売に特化しています。

種類がかなり多いという訳ではありませんが、品質が高く、毎年買える銘柄も多いので、気に入った珈琲を安定して購入することができます。

小分けでの購入は５kgからとなりますが、200gの無料サンプルがあったり、１kgの有償サンプルもあるので、生豆を選ぶのにとても便利です。

ユーエスフーズでは業務用の仕入れとして利用されることがほとんどで、現在、個人の方への販売はしていません。

とはいえ、これから事業として焙煎を始めようと思っている方は、問い合わせることで会員登録することが出来る場合があります。

私自身、当時、店舗を持たずネットショップしかない状態でしたが、相談したところ会員登録することができました。

こういった方は、まず一度、ユーエスフーズさんに問い合わせてみても良いかもしれません。

WATARU（ワタル）

日本でスペシャルティコーヒーの生豆を買うなら外せないのが「WATARU（ワタル）」です。

名だたるロースターが焙煎している生豆も多い印象です。

全国のスペシャルティコーヒー専門店で飲める、あんな豆やこんな豆を購入することができます。

品質は高いです。

価格は安くはありませんが、この品質を考えれば個人的にはそれほど高くないと感じます。

毎年、安定的に入荷するコーヒー生豆も多いので、「コレ」と決まった生豆があれば、安心して仕入れることができます。

「ブラジル　パッセイオ」「エチオピア　コンガ農協」なんかは特に有名ですね。

個人でも購入が可能ですが、5kgからの注文となるので、開業やネットショップでの販売など、ある程度、事業性のある方におすすめです。

少ない量でいろんな種類を試してみたいと思っているかたは、ちょっと使いにくいかもしれませんが、品質は間違いないと思います。

MADURA(マドゥーラ)

MADURA(マドゥーラ)は、大手インポーター「セラード珈琲」の生豆を小売している生豆通販サイトです。

特にブラジルに特化していて、独自開発製法のコーヒーなども取扱いしています。

セラード珈琲の子会社ではないようですが、セラード珈琲社員（鑑定士・買付担当・営業担当）によって運営しており、セラード珈琲の取り扱うほぼ全ての生豆を小分けで購入することができます。

ブラジル好きな方は一度試してみる価値ありです。

TRANS-SEAGULL（トランスシーガル）

TRANS-SEAGULL（トランスシーガル）は、エチオピアに特化した専門商社として生豆の販売をしています。

とても高品質なエチオピアを取り扱っています。

他の生豆販売サイトでは見かけないようなエチオピアを探している方は一見の価値ありです。

注文はカートに入れるタイプでは無く、注文用のフォームにて注文するタイプなので、敷居が高く感じるかもしれませんが、サンプルや少量購入もできるので、個人の方でも気軽に購入できます。

GREEN COFFEE STORE

GREEN COFFEE STOREは、スペシャルティコーヒーのコーヒー生豆のみを専門に取り扱う、世界を代表する米国スペシャルティコーヒー生豆販売専門会社Cafe Importsの日本向け生豆販売サイトです。

アメリカのスマートロースター「LORING」を取り扱う株式会社DCSが運営しています。

浅煎りやスペシャルティにこだわる方には特にハマるのではないかと思います。

品質は言わずもがな最高です。

特に人気なのが、グアテマラのワイカンという生豆ですね。

1kgから購入可能ですが、SALEや値下げ商品もあったりするので、タイミングを見計らって購入して見るのも良いと思います。

Amazonや楽天でも買えます

コーヒー生豆はAmazonや楽天でも買えます。

いろんなところが、いろんな生豆を出しているので、とりあえず気軽に買ってみたいという方は試してみても良いかもしれません。

レビューを参考にして検討できるのは「Amazonや楽天ならでは」ですね。

Amazon検索結果

楽天市場 検索結果

まとめ

この記事では、生豆を仕入れられる販売サイトについて紹介してきました。

紹介した商社さんや販売サイト以外にも生豆を購入できるところはありますが、これから焙煎を始めるなら、まずは今回紹介したところから買っておけばきっとお気に入りの珈琲が見つかると思います。

個人でも購入できる販売サイト（商社）も多いので、気になるところから生豆を購入してみましょう。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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自宅で珈琲の焙煎をしている方の中には、「業務用の焙煎機が欲しい」と考えている方も少なくないと思います。

この記事では、【小型】の業務用焙煎機を購入したいけど、どんな焙煎機が良いか悩んでいる人に向けて、おすすめの焙煎機とそれぞれの特徴について紹介します。

カップ売りなら話は別ですが、焙煎豆の販売を目的とした場合は、あまりにも少ない量しか焼けない焙煎機は実用的ではありません。

その為、この記事では「小型焙煎機＝500ｇ〜１ｋｇくらいまでの焙煎が可能な焙煎機」としてまとめています。

プライベートな焙煎から業務的な焙煎にステップアップしたいと考えている人に参考にしてもらいたいです。

おすすめの小型業務用焙煎機

おすすめの業務用焙煎機（小型）は以下の焙煎機です。

各焙煎機の特徴に付いて簡単に解説していきたいと思います。

ワイルド珈琲　ナナハン焙煎機

出典：ワイルド珈琲ストア

ナナハン焙煎機はワイルド珈琲の焙煎機です。

ワイルド珈琲のHPでは750ｇロースターとアナウンスされており、250〜800gの生豆を投入して焙煎できます。

直火式と半熱風式から選ぶことが出来ます。

冷却箱の攪拌機（羽）は付いていません。（予算の関係だそうです。。。）

見た目的に攪拌機があった方が好きな人もいるかもしれませんが十分冷えるようです。

また、火力が「4,000kcal/h」と、このクラスの焙煎機の中では強く（（同クラスの焙煎機の2倍の火力） 、排気ブロア―も付いているのでチャフの排出と煙や熱の排出をコントロールすることが出来ます。

ナナハン焙煎機は、様々な焙煎アプローチを試したい方におすすめです。

カリタでも取り扱っており、定期的にナナハン焙煎塾というセミナーも行っているようです。

詳しくはこちら
▶︎ナナハン焙煎塾

価格は約100万円。

商売と考えればかなり現実的な金額です。

ガスの本格的な小型焙煎機としては、性能・価格ともにベンチマークになる機種だと思います。

フジローヤル　R-101

次は、私も使っているフジローヤルの焙煎機（R-101）です。

最近ではプロバットやギーセン等の海外製の焙煎機を使うロースターも増えていますが、フジローヤルはまだまだ国内のシェアもトップクラスです。

R-101は1ｋｇの焙煎機です。

半熱風式、直火式から選べて、かつ熱源もガスと炭火から選ぶことが出来ます。

昔から販売されている1ｋｇ焙煎機ですが、冷却箱の攪拌機や火力調整のハンドル等、実は少しずつアップグレードしていたりします。

2023年には、火力もアップ（2,100→3,400 kcal / h）しています。

ちなみに、私が使っているR-101は、2100kcal/hのモデルです。
容量に対して７～８割くらいまでの焙煎では火力不足を感じたことはありませんが、容量MAX付近（１ｋｇの生豆を投入）で焙煎してみると若干、火力不足を感じることもありました。

フジローヤルに確認したところ、新しいバーナーへの交換も対応しているとのことですが、焙煎機を大阪工場へ送る必要があるようです。

また、信頼と実績のあるフジローヤルですが、価格も約150万円と同サイズの焙煎機と比べトップクラスです。

ロースティングコンパスに対応

フジローヤルからオプションで販売されている「ロースティングコンパス」を導入すれば、パソコンにローストプロファイルを保存したり、保存したプロファイルをなぞって焙煎することができます。

ちなみに私はロースティングコンパスもセットして納品してもらいました。

購入時にロースティングコンパスを追加すると焙煎機の基盤にPC接続用のUSBケーブルが接続された状態で納品されます。

とはいえ、このロースティングコンパスは5～6万円しますし、WindowsPCじゃないとソフトが使えないので注意が必要です。

自己判断・自己責任ですが、純正のロースティングコンパスでは無く、Artisan等のローストロガーを使う方法もあります。

フジローヤル 業務用コーヒーロースター(焙煎機) R-101 1kgタイプ

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ハマ珈琲　HCR-1000

出典：ハマ珈琲

HCR-1000は、大阪にある「煎りたてハマ珈琲」さんが製造・販売している1ｋｇ焙煎機です。

公式サイトでは1.2ｋｇの生豆の投入まで対応可能だとアナウンスされています。

熱源はガスで、冷却箱、ダンパー、サイクロンが付いている構成です。

基本的にはフジローヤルと同じような作りになっています。

1ｋｇの他に、6ｋｇのHCR-6000、12ｋｇのHCR-12Kがあります。

Artisan等のローストロガーを接続して、プロファイルを保存することも可能です。

特徴的なのはハマ珈琲さん自身がYouTubeのチャンネルを運営しており、焙煎機の組立方法やローストロガーの接続方法等を解説しているところ。

ハマ珈琲さんの焙煎機が気になる方は、まずYouTubeを見ていただくのが良いかなと思います。

そして、フジローヤルR-101（１ｋｇ焙煎機）の半分くらいの費用で購入出来るというコスパの高さにも驚かされます。

フジ１ｋｇの値段でハマ珈琲さんの６ｋｇ焙煎機が買えそうな価格です。

焙煎機	フジローヤル　R-101	ハマ珈琲 HCR-1000	ハマ珈琲 HCR-6000
容量	1ｋｇ	1ｋｇ	6ｋｇ
価格	約150万円	約70万円	約165万円

かなりコストパフォーマンスが高い焙煎機だと思います。

また、珈琲豆屋を営むとなると、焙煎機が壊れて焙煎出来ないというのは死活問題ですが、軸受などのショートパーツもハマ珈琲さんのHPから購入することができるので安心です。

口コミや評判を調べてみると、購入した方の満足度も高いようです。
▶︎ ハマ珈琲 焙煎機 レビュー

Aillio Bullet Roaster R1V2

Aillio Bullet Roaster R1V2は、デンマーク発のPCと連動するスマートロースター（電気式焙煎機）です。

コンパクトでありながら、最大1ｋｇ焙煎できる焙煎機です。

また、火力・排気・ドラムの回転まで制御出来るので細かな調整が可能です。

プロファイルが決まればPCと連動してセミオートでの焙煎も可能です。

価格も約60万円と、この性能の1kgの焙煎機としてはかなり安くて魅力的ですね。

Aillio Bullet Roaster R1V2の電源は200Vです。
一般的な住宅の場合、200Ｖ電源は無いと思うので、200Ｖコンセントの設置工事が必要になります。

Sandbox Smart R2

Sandbox Smart R2は台湾のコーヒー器具メーカーのSandbox Smart(サンドボックス)社が発売したキューブ型かわいい小型の電気焙煎機です。

クラウドファンディングサイトのMakuakeでは5千万円以上の支援を受けるほど話題になりました。

R2と言う名前だけあって、２台目です。

R1は100gまでしか焙煎出来ませんでしたが、R2は、200g〜550gまでの焙煎が可能です。

R2になってようやく業務的な用途にも使いやすくなった印象です。

専用のスマホ用アプリを使えば、タップするだけで簡単に焙煎することが出来ます。

火力、ファン速度、ドラムの回転速度を調整可能なのでこだわりのプロファイルで様々な焙煎を試すことが出来ます。

また、550gと言う比較的小さな要領ですが、プロファイルを利用してセミオート焙煎をすることも出来るので、繰り返しの焙煎も難なくこなせます。

価格は約34万円ですが、以下の２つは別売りです。

どちらもアマゾンで購入出来るようです。

コーヒー焙煎機 SANDBOX SMART R2 コーヒーロースター R2 珈琲焙煎機 コーヒー豆 焙煎器 生豆 コーヒー 自家焙煎 家庭用焙煎機

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SANDBOX SMART

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SANDBOXSMART C1 コーヒークーラー コーヒー焙煎冷却機 焙煎冷却500ｇ 業務用 家庭用

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SANDBOX SMART F1 卓上吸煙器 コーヒー焙煎排気処理装置機 (F1本体)

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業務用焙煎機（小型）の比較表

この記事で紹介した焙煎機を比較すると以下の表のようになります。

参考にしていただけたらと思います。

まとめ

今回の記事では様々な機種を紹介しましたが、実際に焙煎機を選ぶとなると、スペックだけでは無く、見た目の好みや、その他の数値化出来ない要素も重要になってくると思います。

是非、お気に入りの相棒を手に入れてステップアップしてください。

少量を安定してこまめに焙煎することで、いつも新鮮な豆を提供できるのが小型焙煎機の良いところです。

さらに、焙煎量が増えたら大型の焙煎機を購入すると思いますが、500g〜1kgのサイズの焙煎機は、下取りとして売ったり、売らずに小ロット&サンプルロースト用にしたりと何かと使えるサイズだと思いますよ。

今回は以上です。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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2021年12月4日、フジローヤルの業務用小型焙煎機「R-101」が届きました。

いやはや、小型とはいえまさか本当に業務用の焙煎機を手に入れるとは思ってもみませんでした。

購入までの経緯は過去の記事に書いています。

焙煎機購入シリーズ第３弾。

今回は、いよいよ焙煎機がやってきたお話しです。

それではいってみましょう。

夏に注文した焙煎機が届いた

前回記事にも書きましたが、2021年の夏にフジローヤルの１kg焙煎機、「R-101」を注文しました。

８月末時点での納期は150日

夏時点での納期予定では、「年内に納品できるかどうか。」との事でした。

「まぁ、焙煎機を置くための片付けやガス栓の工事とか、やることもまだまだあるし時間がかかるくらいが丁度よいか。」と思いのんびり過ごしていました。

ですが、9月末頃から思いのほか本業のサラリーマン業が忙しくなり、実家の片付けも思いのほか進まないまま時間だけが過ぎていきました。

そんな中、11月中旬、フジローヤルの方から連絡があり、12月前半に納品可能との連絡がありました。

幸か不幸か納期が早まったのです。

この時点では片付けも終わらず、ガス栓の工事もまだ済んでいませんでした。

「これはヤバい」と思い、まるで夏休みの宿題かのように「仕事と片付け」の日々を過ごしました。

また、地元のガス屋さんに現場の確認もしてもらい、工事日を決めました。

そして、なんとか滑り込みセーフで焙煎機到着の前日にガス栓の工事を済ますことが出来ました。

こうして無事、ガス栓がつきましたが、未だに片付けは終わっていません。引き続き頑張ります。

そして翌日。

写真では段ボールが２つしか写っていませんが、実際は以下の物が4個口で到着しました。

大型の荷物のため、営業所留めとなり、営業所からは自分で運びます。

焙煎機本体以外は軽自動車でも運べるようなサイズですが、焙煎機本体は１kg機とはいえ梱包されたサイズとなるとそれなりに大きく、かなりの重量があるので、大きめの車や軽トラック・軽バン等、荷物を積める車が無いと厳しいですね。

運送会社ではフォークリフト等で車に乗せてくれますが、下ろす時は人力です。

劇的に重いです。

腰痛持ちの方は無理でしょう。

そんなこんなで搬入完了。

開封・組立てます

段ボールの梱包を次々と開けていきます。

焙煎機は重くて段ボールから取り出すというより、段ボールを壊しながら開封していく感じです。

わぁーお♪

ピカピカです。（当たり前）

キャスター台やらサイクロンやらの梱包も開けていきます。

さて、キャスター台に焙煎機本体を載せていくわけですが、これがまぁ大変。

大人２人でなんとか持ち上げました。

あとは、ホッパー、温度計、煙突等を取り付けていきます。

ジャーン！（急）

夢中になりすぎて、組立て中の写真を撮り忘れました。（汗）

とはいえ、ほとんど組み立てられた状態なので、組み立ても簡単です。

排気は換気扇に導くスタイル

焙煎機の導入をする際に気になるのは煙突の設置ではないでしょうか？

購入時にフジローヤルの方に確認しましたが、1ｋｇ機以下の焙煎機は煙突が無くても問題無い。との事でした。

私が焙煎している環境（元商店）には換気扇が一つあるので、そこまで排気を導く方法で設置を進めました。

この換気扇は、実家が商店時代に使っていた業務用冷蔵庫の熱を逃がすための換気扇でした。
（この冷蔵庫は現在、生豆の保管庫として使っています）

そこまで、ジャバラのホースを設置します。

イメージはこんな感じ。

サクッと完了。

煙突のパイプやジャバラホース等はホームセンターで調達。

掃除等の事も考え、なるべくシンプルに取り付けました。

もし使用過程で煙突の必要性が出てきたら、その時に考えていきたいと思います。

R-101。興奮の初焙煎

設置が完了して、早速「ドキドキ・ワクワク」の初焙煎をしました。

しっかり２ハゼまでもっていきたかったので、豆はマンデリンをチョイス。

なんかねぇ。

ホッパーに豆をセットしただけでもう嬉しさが爆発しそうな感じでしたね。

そして庫内に生豆を投入して焙煎がスタートすると、一定のリズムで「シャンシャンシャンシャン」と警戒にドラムが回転していきます。

もう、言葉に出来ない。

とりあえずダンパーは固定で温度計を気にしながら、ガス圧を調整しながら焙煎を進めていきます。

「あぁ、最っ高に楽しぃ！」

思いのほか温度上昇が早くなり、焙煎時間が短くなってしまいましたが、綺麗に焼けました。

焙煎した珈琲を後日飲んでみると、とっても美味しく感じました！

完全に焙煎機バイアスがかかっていると思います。（笑）

まとめ：新たな相棒はR-101！

ついに新たな相棒フジローヤルR-101がやってきました。

数年前の自分では考えられないような事ですが、本当に焙煎機を買ってしまったようです。

全く持って買って後悔はしていませんが、お金は無くなりました。

その分長く楽しんでいきたいと思います。

最後に一言。

これから新たな相棒と楽しい焙煎ライフを送っていきたいと思います。

最後までご覧いただきありがとうございました。

フジローヤル 業務用コーヒーロースター(焙煎機) R-101 1kgタイプ

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この記事は、いよいよ焙煎機を注文してしまった私の記録です。

自分の備忘録としてこの文章を書いています。

前回は、「第１話：小型の業務用焙煎機【フジローヤルR-101（1kg）】の購入を決めた。」と言う記事を書きました。

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今回は、その続き。

フジローヤルに焙煎機（R-101）を注文したお話していきたいと思います。

お時間のある方、是非どうぞ。

それではいってみましょう。

フジローヤル 業務用コーヒーロースター(焙煎機) R-101 1kgタイプ

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フジローヤルに連絡だ！

早速、フジローヤルさんに連絡してみました。

R-101の購入を考えているんですが、、、

フジローヤルの方

ありがとうございます。

そして、設置について、煙突について、費用について、等、色々とお聞きしました。

設置予定の場所の話なんかをして、とりあえず、見積書を作ってもらうことにしました。

見積書の受け取りは「郵送、メール、FAX」から選べました。

私は郵送でお願いしました。

何か気になっていること等あれば、色々と聞いてみましょう。親切に教えてくれます。

見積書が届いた♪

連絡から数日後、見積書が届きました。

見積りの内容に問題がなかったので、再度、フジローヤルさんに連絡します。

見積りの通りで注文お願いします。

フジローヤルの方

ありがとうございます。
それでは焙煎機の仕様についていくつかお聞きします。

注文をするにあたって以下について聞かれました。

ここで希望する焙煎機の仕様を伝えます。

「後日、この内容を元に仕様確認書が送られてくるので、内容に間違いがなければ仕様確認書に名前を書いて返送してください。」とのことでした。（メール・FAXでも可）

仕様確認書が届いた。

また数日後、仕様確認書が届きました。

前回の連絡時に伝えた仕様になっているかを確認します。

今回私は以下の内容でお願いしました。

注文内容

• 焙煎機：R-101
• 焙煎方式：半熱風式
• 操作パネル：左操作
• ガスの種類：プロパン
• 電源周波数：50Hz（東日本）
• ボディー色：黒

間違いがなかったので、仕様確認書に日付と名前を書いて同封されていた返送用の封筒で返送しました。

基本的にはここで確認した内容で発注が完了します。

しっかりと確認しましょう。

請求書が届いたので支払った！

またまた後日、請求書が届きました。

私は副業用の口座（SBIネット銀行）に焙煎機代をストックしていたので、ネット銀行から指定の口座に送金しました。

SBIネット銀行は目的別口座というのを設定出来るので便利です。

入金後は、「ほんとに送金なったのかな？」と、ちょっと心配だったので、すぐさまフジローヤルの方に入金確認のメールをしました。笑

翌日、「入金ありがとうございました。」とメールが返ってきたので一安心。

あとは焙煎機の到着を待つばかりとなりました。

焙煎機が来るまでやる事

今（８月末）ご注文いただいた場合ですと、１２月末〜１月に納品の予定です。とのことでした。

焙煎機を注文しましたが、焙煎機が届くまでやる事があります。

この２つ。

焙煎場所（実家）の片付け

焙煎機を設置する場所は今までと変わらず、実家の元商店スペースです。

写真は片付け始めた頃。

ここで焙煎をするようになってからだいぶ経ちますが、思うように片付けは進んでいません。

半分が私の焙煎スペース、もう半分は実家の物置きになっています。

今回、焙煎機を購入するにあたって全体的に片付けて焙煎スペースを確保していきたいと思います。

焙煎機代にお金がかかっているので、あまり大きな事は出来ませんが、少しでも快適に焙煎が出来るようなスペースにしていきたいと思っています。

ガス管の工事

焙煎場所として予定している実家のスペースにはガス栓がありません。

ガス栓の工事が必要になります。

これも焙煎機が届くまでに準備しておく必要があります。

これは、冬前に地元の業者さんに連絡してみようと思います。

まとめ：楽しみすぎるぞR-101

そんなこんなでフジローヤルのR-101という1kg焙煎機を無事注文しました。

まだ、全然実感が湧かないですが、「俺買ったんだぁ〜」というフワフワした気持ち。

とりあえず到着が楽しみです。

とはいえ、焙煎機が到着するまで、まだまだやる事は山積みなので一つずつ準備を進めていきたいと思います。

今回の注文の流れは富士珈機（フジローヤル）さんの公式サイトにも載っているので、購入を検討されている方は一度目を通して置くのが良いかもしれません。

富士珈機HP：ロースターご注文から納品までの流れ

今回はサクッとこの辺で。

最後までご覧いただきありがとうございました。

フジローヤル 業務用コーヒーロースター(焙煎機) R-101 1kgタイプ

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今回は、いよいよ焙煎機を注文してしまった私の記録です。

自分の備忘録として、また、これから焙煎機の購入を考えている誰かの参考になれば良いな。と思いながらこの文章を書いています。

一つの記事にまとめられないので、シリーズ物にしていきたいと思います。（汗）

お時間のある方、どうぞお付き合いください。

それではいってみましょう。

小型の焙煎機を検討している方は以下の記事もどうぞ。
▶️コーヒーの業務用焙煎機のおすすめは？小型（〜１kg）に絞って５つ紹介します

業務用の焙煎機が欲しいという憧れ

業務用の焙煎機が欲しい。

珈琲が好きな人の中には、そんな「夢（ロマン）」を描いて一度は思考を巡らせた事がある人も多いでしょう。

私もその一人です。

コーヒーが好きになってから、たくさんの素敵な珈琲屋さんに出会って、どんどんコーヒーが好きになっていきました。

そして、

焙煎機を操る所作、焙煎機のある風景、焙煎機で作る自分の珈琲。

「焙煎機のある生活」に憧れを抱いていきました。

ただ、その頃は、まだ実際に業務用の焙煎機を買うのには現実味が無かったですし、もちろん資金も無いので、サンプルロースターで焙煎を始めました。

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そして、それと同時に業務用焙煎機への憧れがフツフツと湧き上がってきたのは言うまでもありません。

悩みながら少しずつ実現へ

私は、サンプルロースターを購入して焙煎を始めましたが、「手回しが一番良い！」「手回しにしか出せない味がある！」とか思っているわけではありません。

どちらかと言うと、「その時の自分にとってベストな選択肢がサンプルロースターだった」という感覚です。

もちろん手回し焙煎にも良いところもありますが、やっぱり業務用の焙煎機が欲しいわけです。

ですが、買おうと思ったら何百万円もする焙煎機は、田舎に暮らす、さえない会社員の私にとっては、そう簡単に買えるものではありません。

焙煎をしてみて思うことですが、生豆が良くてよっぽど変な焙煎をしなければ、細かいことは抜きにして、珈琲って十分美味しく焼けてしまったりします。

業務用の焙煎機と言えば、フジローヤルやプロバット等、国内外問わず、様々なメーカーが焙煎機の製造・販売をしていますが、小さな手回しの焙煎機でも珈琲は焼けるし、なんなら鍋とか手編みとかでも珈琲豆の焙煎は出来ます。

「業務用の焙煎機でなければ焙煎が出来ない」というなら迷わず焙煎機を買うのだろうけど、
「焙煎は意外と簡単に始められるし、意外と美味しく焙煎出来る」から、焙煎機の購入を迷うのだと思います。

とはいえ、最初はぼんやりと思っているだけだった欲求は、手回しの焙煎機を回せば回すほど大きくなっていきます。

やっぱり焙煎機が欲しい。

どうやら「焙煎機が欲しくなる病」にかかってしまったようです。

そして、焙煎を初めて２年以上「欲しいな～、でも高いしな～。。。」と悩み続けて今日まで来ました。

性格的にも、「良し！焙煎機をローンで買うぞ！」みたいな、勢いで物事を乗り切るタイプではないので、悩みながらも少しずつ進んできたような感じです。

「焙煎機を買った」と言うと、「スゴい」と言ってもらえますが、実際は買うお金も場所も用意出来たのに購入まで２年以上かかっているので全然スゴいことは無いのです、、、。汗

「やっとで決心できた」と言う感じです。

どれを、どう買う？問題

さて、焙煎機を購入するにあたって、いくつか楽しい悩みも出てきました。

大きく分けると以下の２つです。

①どの焙煎機にするか？

どの焙煎機を買うか？

とはいえ、元々、フジローヤルの焙煎機が欲しいと思っていたので、そこまで迷う必要は無かったのですが、せっかくなので他の焙煎機も少し考えてみました。

自分の中で候補に上がったのはこの４つ。

ざっくりした特徴はこんな感じでしょうか？

焙煎機	R-103	R-101	ナナハン焙煎機	ハマ珈琲
金額（本体代）	約250万円	約130万円	約100万円	約70万円
焙煎量	3kg	1kg	0.8kg	1kg
バーナー出力	6,000 kcal / h	2,100 kcal / h	4,000kcal / h	3,017kcal / h
煙突工事	必要	換気扇の下でも可	換気扇の下でも可 ブロアー付き ダクトで屋内へ排気	換気扇の下でも可
設置工事	必要	自分で組み立て可	ワイルド珈琲なら設置無料 （焙煎指導付き）	自分で組み立て可 （YouTube動画あり）
公式サイト	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る

ナナハン焙煎機の火力の高さと、ブロアー付きというのが魅力的に見えましたし、ハマ珈琲さんの１kg焙煎機のコスパの高さにも驚かされます。（フジ１ｋｇの半額くらいですね。）

ちなみに、1kg程度の小さな焙煎機に共通する事として、どのメーカーも自分で設置が可能で、煙突工事が必須と言うわけではない物が多い印象です。

しかし、小型焙煎機とはいえ、魅力的な焙煎機が多くて迷ってしまいますね。。。

小型の業務用焙煎機については以下の記事でも紹介しています。

▶︎ コーヒーの業務用焙煎機のおすすめは？小型（〜１kg）に絞って５つ紹介します

②どこで買うか？（新品か中古か）

焙煎機をどこで買うか？（新品か中古か）

これも悩むポイントだと思います。

たまにインターネットオークション等でも焙煎機が売られていたりしますが、これから長く付き合っていく相棒なので、なるべくなら素性がわからない物は買いたくありません。

私が検討した購入先は以下の３つ。

メーカーから直接買う

メーカーから直接買うのが一番シンプルですね。

設置や焙煎方法、または改造等いろんな要望にも答えてくれるでしょうし、値段の高い買い物なので、製造元から直接購入する安心感は大きいです。

設置後のサポート等も含めて安心ですね。

生豆屋さん経由で買う

例えば、

ユーエスフーズさんや、WATARUさん等、生豆の商社さんの中には、焙煎機の購入を依頼出来る場合もあります。

生豆を仕入れる商社さんとは長い付き合いになるので、焙煎機も含めてお世話になると言うのも悪くないのかなぁ。と思っています。

生豆の仕入れ先が決まっていて、焙煎機の相談も受けてくれるならお願いしても良いかもしれませんね。

中古の焙煎機を取り扱っている業者さんで買う

もう一つは中古。

価格を安く焙煎機を購入するなら中古の選択肢も出てきますが、不安も多いのが中古です。

中古の焙煎機を探すなら、中古を取り扱っているイデカフェさんや、株式会社福島珈琲さんのような信頼できるところに依頼するのが良いかもしれないですね。

また、タイミングが合えばですが、たまにワイルド珈琲さんのHPでも中古の焙煎が販売されていたりします。

中古の焙煎機の取り扱いになれている業者さんなら良い状態の焙煎機を提案してくれるかもしれません。

とはいえ、どちらにしても、タイミング良く思い通りの中古が出てくるとは限りません、、、。

悩ましい日々は続く

とはいえ、新品の焙煎機は高い。

うーん、どうしよう、、、。

結構迷っている期間も長かったのですが、

結構迷っている期間も長かったのですが、よくよく考えてみれば、私の周りを見渡してみると、友人や親戚、会社の人などが、何百万円もする新車をローンで買っていることに気が付きました。

そっか、みんな高い買い物してるやん！

しかも、車は乗れば乗るほど価値が下がっていくけど、焙煎機は回せば回すほど利益が出る。笑（販売目的であれば…）

完全に自分に都合の良い解釈ですが、「焙煎機って最高だな！」と思いました。笑

金額的な魅力を感じてフジローヤル以外の焙煎機も天秤にかけてみましたが、どうせ買うなら欲しい物を。と思い、結局、フジローヤルの焙煎機を購入することに決めました。

購入先はフジローヤル（富士珈機）さんに直接依頼する事にしました。

最終的に迷ったのは3kg（R-103）にするか、1kg（R-101）にするか？

結局、最終的に迷ったのがフジの3kg（R-103）にするか、フジの1kg（R-101）にするか。です。

基本的にR-103（3kg）以上の焙煎機の場合、設置工事や煙突が必要になるので、単純に焙煎機本体の差額だけの話ではなくなってきます。

ざっくりですが、

R-101を買って自分で組み立てた場合、140万円くらいかかるっぽいです。
R-103は設置工事等の費用も含めたトータルコストで300万円くらいかかります。

倍ですね。（流石に300万円はキツイ。。。笑）

見た目はR-103がとっても好みなんですが、今の私には焙煎量3kgは持て余すと思いますし、本体の金額、設置費用、諸々の費用、煙突工事、設置場所の広さ、等を踏まえて考えた結果、現在の私の状況だと、R-101（1kg）がベストという判断に至りました。

ただ一点、どうしても気になった点が「R-101には焙煎中の豆を確認する窓（覗き窓）が無いこと」でした。

窓あった方がカッコ良いよなぁ。笑

これが最後までR-101に決めきれなかった点です。

サイズ的には1kgがピッタリなんだけど、見た目が3kg好きすぎる〜。みたいな感じ。笑

この辺は、現実的な1kgを使いながら「目指せ3kg」と思って焙煎していきたいと思っています。

まとめ：フジローヤルの小型焙煎機（R-101）を購入する事にしました。

今回は、焙煎機を購入するにあたって、私が迷い考えていたことをつらつらと書いてみました。

結果としては、フジローヤルのR-101（1kg）を購入する事にしました。

なんだかんだ書きましたが、今の私には1kg焙煎機がピッタリだと思うんですよね。

長々と失礼しました。

次回は第２話「フジローヤルに焙煎機（R-101）を注文だ！編」をお送りします。笑

是非、次回も見にきていただけたら嬉しいです。

最後までご覧いただきありがとうございました。

フジローヤル 業務用コーヒーロースター(焙煎機) R-101 1kgタイプ

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サンプルロースターを購入してから、相変わらず週末に焙煎する日々が続いていますが、家族や友人にプレゼントしたいと思って始めたコーヒーの焙煎も、今ではライフワーク的になってきました。

とは言え、「上達したか？」と言われれば、

胸を張って「上達した！」とは言えないというのが本音です。

繰り返し焙煎をすればするほど、その難しさを痛感しています。

それでも、最初の頃より少しは慣れてきたと思うので、コツとまではいきませんが、現時点での自分なりのサンプルロースターでの焙煎方法について、自分の頭を整理するつもりでお話していきたいと思います。

焙煎方法については今後変わるかもしれませんが、今現在の焙煎方法として記録していきたいと思います。

あまり参考にならないかもしれませんが、お付き合いいただければと思います。

それではいってみましょう。

焙煎をする環境

場所

いつも焙煎している作業場は、実家の昔 商店をしていたスペースです。

少しずつDIYで改装しています。

道具たち

焙煎量

一度に焙煎する量（投入量）は250～350ｇ当りが多いです。

むしろ、欲張って一度に多くの豆を焙煎しようとすると、なんだか上手くいきませんし、100ｇだけ焼こうとしても、やっぱり上手くいきません。

こんな印象を受けています…。

私が使っているサンプルロースターは、一度に400g～500gのコーヒー豆を焙煎することが出来ますが、400g以上を焙煎しようと思ってもイマイチ上手くいきません。

この辺は、使う熱源と生豆の量の関係だと思いますが、一度に焙煎する生豆の量を増やそうと思うと、カセットコンロでは生豆に与えるカロリーが足りなくなる印象です。

カセットコンロでは300～350ｇくらいが焙煎しやすいなー。と感じています。

鋳物コンロとプロパンガスなどを使って、生豆に与える熱量を増やすことが出来れば、容量一杯まで使えるのかもしれませんね。

大栄産業 鋳物コンロ DEJ-10SC 13A(都市ガス)

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大栄産業(Daiei)

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今回焙煎してみる豆はエチオピア

さて、焙煎です。

今回は、生豆本舗さんで購入している「エチオピア　グジ（ウォッシュド）」を焙煎してみたいと思います。

この「エチオピア　グジ」は、小さくて可愛らしいピーベリーで、浅めに焼いても、深めに焼いても美味く、ストライクゾーンが広い印象の豆です。

ウォッシュドということもあってか、酸味が立ちすぎないのも好きなポイント。

これまでで一番多く焙煎してる銘柄の生豆だと思います。

エチオピアらしい酸味を楽しみたい方には少し物足りなく感じるかもしれませんが、個人的には良い豆だと思っています。

ハンドピック

このエチオピアは、ほとんどハンドピックが必要無いくらいキレイなので、「サラッ」っと確認する程度でハンドピックにあまり時間は掛けていません。

野菜やお米と同じように「見た目が良い＝美味しい」とは思っていませんが、見た目が良い生豆は扱っていて気持ちも良いです。

ちなみに、生豆本舗さんでは、欠点豆のハンドピックをした状態で送ってくれているそうなので、そのおかげかもしれません。

欠点豆を除去するハンドピックについては、いろいろと思うところがありますが、気が向いたらそういった記事も書いてみたいと思っています。

焙煎手順

今回のエチオピア　グジ（Ｗ）を焙煎する時は、こんな状態に近づくように意識して焙煎をしています。

①サンプルロースターの暖気

まず、サンプルロースターの暖気です。

私は生豆を投入する前にサンプルロースターを約150℃程度まで暖機してから生豆を投入しています。

暖気した方が美味しいコーヒーに焼き上がる。と思っているというよりも

「生豆に熱が加わるスタート地点はいつも同じにしたい」というのがいつも同じ温度まで暖気している理由です。

暖気をすることで、夏でも冬でも焙煎のスタート地点が同じになり、上手くいった時はその再現性が高くなり、上手くいかなかった時は改善点を修正しやすくなります。

スタートする温度がバラバラだと何を基準に焙煎を進めていったら良いか分かりません。

結果的に豆の色味だけを頼りに焙煎を進めていくことになります。

②豆を投入～水抜き（～5分くらい）

サンプルロースターの暖気が終わったら、生豆を投入します。

サンプルロースターのドラム内の温度は90℃前後くらいまで落ちます。

火力は中火で、生豆に準備運動させるイメージで、ゆっくり、かつ、しっかりと熱を加えていきます。

水抜きとも言われる工程です。

6分前後で、湯気が出てきます。

テストスプーンを差し込んで確認してみると、写真のように生豆も緑っぽい色味から黄色っぽい色に変わってきて、チャフも剥がれてきます。

この薄い黄色になる時に、すべての豆がムラなく均一の色になっていると良い感じです。

差し込んだテストスプーンや取り出した生豆は少し湿っぽい感じがします。

温度は150℃くらい。

③ ～１ハゼまで

生豆の準備運動が終わったら、コンロの火力を上げていきます。

カセットコンロの目盛りで言うとくらい。

私の場合、【１ハゼまではこれくらいの火力】と決めて焙煎するというより、１ハゼのタイミングが【9～10分、190℃】くらいで来ることを目標にしながら火力を調整します。

時間と温度の上昇具合、さらに豆の色の変化を確認しながら火力を調整します。

「パチッパチッ」っと、１ハゼが始まると煙の量も増えてきます。

１ハゼではまだ豆にシワが寄っている状態です。

④　１ハゼから２ハゼまで

１ハゼが始まっても、まだ火力は維持して、１ハゼがピークを過ぎたら、若干火力を落とします。

ここから、２ハゼまでシワを伸ばすイメージでサンプルロースターを気持ち（ホントに気持ち程度）ゆっくり回していきます。

この辺からの変化は速いので、テストスプーンで生豆の色味を頻繁に確認します。

忙しいですし、緊張感が高まってきます。

しばらくすると、

12分～13分くらいで「ピチッピチッ」っと２ハゼが始まります。

あとは、どの辺で引き上げるかです。

温度は210℃を超えてきます。

⑤煎り止め

２ハゼ開始で中深煎り、２ハゼピークで深煎りあたりでしょうか。

ヨシッ！というタイミングで煎り止めです。

コーヒークーラーで一気に冷まします。

今回は２ハゼピークで煎り止めにしました。

エチオピアの特徴ともいえる酸味が弱まりますが、あえて深く焙煎するのも、まろやかな感じがして好きです。

焙煎時に意識しているのは【帳尻合わせ】

サンプルロースターはアナログな手回しの焙煎機ですので、外気の影響を受けやすく、冬は温度が上がりにくく、夏は温度の上昇が早いです。

「ここまでは中火で」とか「ここからは弱火で」

のようにキッチリ決めて焙煎する感じでは無いです。

各ポイント（水抜き、１ハゼ、２ハゼ）での目標とする、温度や生豆の色味を決めて、各ポイントでの温度や、豆の色づき具合を確認しながら、火力を修正して着地点（煎り止め）にたどり着くイメージです。

私の場合は、

この３つのポイントを基準に焙煎を進めています。

例えば…

例えば、温度と豆の色を確認しながら、

９分～10分くらいで１ハゼ（190℃くらい）になるのを狙っているのに、このままだと7分くらいで1ハゼ来ちゃいそうだな―。と思ったら火力をちょっと下げる。

とか、

このままだと１ハゼが遅くなりそうだなぁ。と思ったら火力をちょっと上げる。

こんな感じで、目標のポイントで思い描く温度に近くなるように帳尻合わせをしていく。

そんな感じです。

季節によって、又、サンプルロースター周辺の温度によって、さらには生豆の銘柄によっても温度の変化具合は結構変わるので、焙煎時の火力の調整は毎回少しずつ変わります。

アナログな焙煎機で刻一刻と変わる温度変化を毎回同じにするのは、ほぼ不可能だと思います。

なので、ポイントを決めて「温度・色づき具合」を確認・修正しながら焙煎を進めていきます。

もちろん焙煎中の温度上昇は夏場に比べて緩やかに上がるので、冬場はより気を付けて修正しながら焙煎を進めないと焙煎時間が長くなりすぎてしまいます。

アナログの手回し焙煎機で常にイメージ通りに焙煎を進行するのは至難の業ですが、目標地点を何か所か決めておけば、次のポイントまで修正する事はそう難しい事ではありません。

１分１秒、さらに１℃ごとに精神を集中して焙煎を進める事が出来れば良いのですが、私にはそれは無理でした。

それよりも、各ポイントを決めて、そこを目標に時間と温度を帳尻合わせしていく方が、安定した焙煎が出来るような感覚があります。

でも、自分が美味しく焙煎出来たデータ（時間や温度）を記録しておかないと、再現するのが難しいので、記録に残すクセを付けた方が良いと思います。

まとめ：自分の基準を見つける為に沢山焙煎しよう

ある程度、自分の各ポイントの基準が出来たら、帳尻合わせ、若しくは、豆の銘柄によって焙煎の進行具合をちょっと早めたり、遅めたりしていろいろ試しましょう。

もちろん人によって焙煎の方法は様々ですし、正解はその人によって違うのが面白さでもあるのかな？とも思っています。

なにより、私自身、焙煎を始めた事で、焙煎を生業としている全ての焙煎士（ロースター）の方には改めて最大限のリスペクトの感情が生まれましたし、当たり前に美味しい珈琲のありがたさを感じています。

珈琲好きの方、是非焙煎初めてみませんか？(笑)

私自身、失敗も成功も沢山経験して、もっと美味しいコーヒーを焙煎できるように日々精進していきたいと思います。

そのコーヒーで周りの家族や友人を笑顔に出来たら最高に幸せだなぁ。と思います。

最後に本当の感情をさらけ出すと、

フジローヤルの業務用焙煎機が
欲しい！

フジローヤル 業務用コーヒーロースター(焙煎機) R-101 1kgタイプ

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フジローヤル

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最後までご覧いただきありがとうございました。

焙煎したコーヒー豆を早く冷ますのに最適な物ってないのかな？

こんな悩みを解決します。

週末にサンプルロースターで珈琲豆の焙煎をしている私ですが、今回はタイトルの通り、焙煎豆の冷却用に「コーヒークーラー」を購入しました。

この記事では以下の内容について解説していきます。

それではいってみましょう。

コーヒークーラー コーヒーロースター急冷コーヒー豆ホームカフェ焙煎用 coffee cooler 110V

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焙煎豆の冷却

焙煎業務用焙煎機には冷却装置が付いていますが、私の持っているサンプルロースターのような手廻しの焙煎機には、もちろん冷却装置なんて付いていません。

温度が200℃近くまで上がった焙煎豆はなるべく早く冷ましたい訳です。

コーヒー豆の冷却機はコーヒークーラーがおすすめです

焙煎したコーヒー豆の冷却には「コーヒークーラー」がおすすめです。

なぜなら、冷却が早くチャフが散らかりにくいからです。

コーヒークーラー コーヒーロースター急冷コーヒー豆ホームカフェ焙煎用 coffee cooler 110V

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焙煎豆をすぐ冷却できる

焙煎後半の高温域では、火から外しても焙煎が進行してしまうので、なるべく早く冷却する必要があります。

等々、いろんな方法がありますが、

ザルのようなモノに焙煎豆を移して、風を当てて冷やすまでに意外と時間がかかることもあります。

コーヒークーラーなら、クーラーを回して、そこに焙煎豆をあけるだけ。

焙煎後にモタモタすることなく、スムーズに冷却することができます。

うちわでパタパタしなくて良くなったし、かなり早く冷えます。

チャフが散らかりにくい

私はサーキュレーターを使って焙煎豆の冷却をしていた時もありましたが。

扇風機やサーキュレーターなどのように、風を当てて冷やす場合、

焙煎豆から剥がれ落ちたチャフが舞い上がり、周囲に散らかってしまいます。

コーヒークーラーなら、空気を引っ張る事で珈琲豆を冷やすので、チャフがコーヒークーラー内に溜まる構造になっていて、周囲が散らかることがありません。

とはいえ、コーヒークーラーの網目がチャフで詰まってしまうと、冷えが悪くなるので、チャフが多い豆の場合は風の通りが悪くなるので、焙煎ごとに溜まったチャフを捨てる必要があります。

冷却性能もさることながら、焙煎時の掃除が格段に楽になるので、家庭で焙煎している方には非常にお勧めですよ。

一刻も早く、検討しましょう。

おすすめのコーヒークーラー

おすすめのコーヒークーラーはKAKACOOのコーヒークーラーです。

二段構造になってて、チャフもきれいに取除できて受け網に溜りますし、チャフ受け網は簡単に取り外せますので、掃除が簡単です。

サイズもそこまで大きくないので、場所も圧迫しません。

それでも容量は500g前後は入ると思います。

赤いON・OFFのスイッチ操作のみ。

シンプルです。

業務用焙煎機の冷却機にあるような攪拌機（ぐるぐる回るヤツ）はありませんので、ヘラ等でかき混ぜて全体を万遍なく冷やしましょう。

結構ファンの風量があるので、1〜２分程度であっという間に冷ましてくれます。

焙煎した豆も「煎り具合が思ったより進んじゃった」ということもありません。

また、網目をすり抜けるような小さなチャフは少し散らかりますが、大体のチャフも綺麗に吸いとってくれるので後始末が本当に楽になります。

Amazonの評価も高いのも頷けます。

コーヒークーラー コーヒーロースター急冷コーヒー豆ホームカフェ焙煎用 coffee cooler 110V

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注意点

ファンの音はそれなりに大きいです。

これは強い風量が出るメリットを考えれば許容範囲だと思います。

利用する時間や場所など気をつけて使えば問題ありません。

まとめ

豆を冷やすのに手間取れば、狙った焼き上がりを過ぎてしまいます。

コーヒークーラーがあれば、狙ったところで煎り止め出来て、さらに、焙煎の片付けも劇的に簡単になります。

現在、うちわやドライヤー、サーキュレーターなどで焙煎豆の冷却をしている人は、とりあえず買ってみると、手放せない存在になると思いますよ。

自家焙煎を楽しむ方の必須アイテムになりますよ。

コーヒークーラー コーヒーロースター急冷コーヒー豆ホームカフェ焙煎用 coffee cooler 110V

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こんにちは。
毎週末せっせと焙煎をしております。

私は、いろんな種類の豆を焙煎して、ラインナップをたくさん揃えたいと言うより、ホントに気に入った数種類の豆を焙煎して、誰かに飲んでもらったり、いずれは商品化して販売出来たら良いなぁ🎵と思っています。（そのためのネットショップを開設中です。）

いろんな生豆の焙煎をしていて、少しずつ自分の好みの生豆が見つかってきたのですが、中には、

なんだかイマイチ．．．

といった豆も少なくなく、

そんな時は、生豆の問題なのか、焙煎の問題なのかハッキリさせたかったりしますし、気に入った生豆が見つかった場合も、その生豆をなるべく同じ条件で焙煎したいという気持ちが大きくなってきました。

そこで、サンプルロースターで焙煎時に使う温度計を新調したのでご紹介したいと思います。

焙煎中の温度を計りたい

今までは、キッチンタイマーで時間を計り、余熱温度だけタニタの温度計で確認していましたが、今は焙煎中も出来るだけ、温度を把握したくなってきました。

焙煎中の時間と温度を、キッチンタイマー　＆　温度計　を使うことで、

といった具合で細かく焙煎の進行具合を記録出来たら良いなぁ。って感じで、手回しのアナログな焙煎機だとしても、なるべく同じ条件で焙煎したいのです。

今までのタニタの温度計でサンプルロースター内の温度を測るには、常に手で温度計を持ってサンプルロースターの穴に入れた状態で保持する必要があります。

とは言え、焙煎中は、頻繁にテストスプーンで豆の焙煎具合を確認したいので、温度計を持ち続けるのは、まず無理な訳です。

そこで、値段も手頃なデジタルの温度計を購入しました。

デジタル温度計を購入（TM902C）

私が購入したのはこちらの温度計です。

Biuuu TM-902C温度計Kタイプ液晶デジタル温度計熱電対プローブ1300

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Biuuu

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本体とセンサーを離して配置できるので、取り回しなどの自由度が高いという点でこちらを選びました。

本体もコンパクトで、電源スイッチのみと非常にシンプルです。

ちなみに、もうちょっとしっかりしてそうで良さそうなデジタルの温度計

UNI-T デジタル温度計 熱電対センサー 2チャンネル LCDデジタル 温度計タイプ K/Jタイプ熱電対センサー -50〜1300℃ データ保持機能 UT320A UT320D

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UNI-T

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TM-902Cが壊れたら、こっち買おうかな？と思ってます。２チャンネルあれば何かと便利そうです。

 使い方

まず、電池を確認しましょう。
最初から、電池が付属していましたが、私の場合は、電源スイッチをONしても、電源が入らず付属の電池が切れていました。

電池は最初から本体の配線と接続されていたので、きっと自然放電したんでしょうね。

ちなみに電池は「角形9V」です。

パナソニック 乾電池 エボルタ アルカリ乾電池 9V形 2本パック 6LR61EJ/2B

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パナソニック(Panasonic)

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電池を交換したら、電源が入りました。

あとは、温度を計りたい場所にセンサーを近づけるだけです。

焙煎の時はこんな感じ。

はい。こんな感じ。

今回は簡易的ですが、温度計のセンサーをサンプルロースターの穴に差し込んで焙煎してみます。

このクリップでセンサーを入り口付近に固定しました。

クリップ CLW1 /1-9987-01

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ヤザワコーポレーション

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クリップが意外と大きい！

もう少しスマートにセンサーを固定できる物がないかなぁ～。

とりあえず、キッチンタイマーと温度計を使うことによって、焙煎中の時間と温度を計ることが出来るようになりましたー。

実際に焙煎してみても、温度変化を確認できるのは、同じ豆を焼く場合は特に焙煎の安定に繋がると思いました。

焙煎する豆の種類による違いはもちろん、焙煎豆の量の違い（200ｇ焼くのか300ｇ焼くのか等）や、夏や冬などの気温の違いによっても、温度変化は出てくると思うので、感覚を掴むためのツールとしても一役買ってくれそうです。

一応これならテストスプーンも入ります。

写真のようにセンサー部がそのままだと、配線ごとフラフラしてしまうので、センサーの固定方法については改善が必要な気がしますが、今後また考えていけたらと思います。

まとめ：なんとなく温度を計れるようになったよ

この温度計を使い始めてからまだ数回しか焙煎していませんが、豆の色の変化、時間、に加えて温度を確認できるというのは、焙煎の安定に繋がるんじゃないかな？と期待しています。

また、生豆の種類や焙煎をする環境によって焙煎の進行具合は全然変わってくるので、生豆の種類ごとの温度や時間を記録することで、自分なりの焙煎メモを作りたいと思います。

業務用焙煎機のようにドラム内の温度や排気温度をしっかり計れるようなものではありませんが、手回しの焙煎機でも、温度を気にすることで、焙煎をもっと深く楽しめるかもしれません。

最後までご覧いただきありがとうございました。

私は、ユニオンの手廻し焙煎機を購入し、サンプルロースターで週末にコーヒー豆の焙煎をしています。

焙煎をした後には、毎回、焙煎機の掃除をしています。

メンテナンスと言うには大げさかもしれませんが、大事な焙煎機ですので、丁寧に拭いたり汚れを落とします。

ということで、今回は、サンプルロースターの内部の掃除についてお話していきたいと思います。

サンプルロースターのメンテナンス

焙煎をすると必ずチャフという、コーヒー豆表面から剥がれた薄皮が出ます。

また、チャフ自体の量は生豆の銘柄や精製方法（ナチュラルかウォッシュドか）によってもだいぶ変わる印象ですね。

焙煎が終わって、コーヒー豆をざる等に取り出すと、ドラム内から真っ黒になったチャフも出てきます。

パンチング穴有りの焙煎機等の場合は、焙煎中に穴からチャフが落ちるので、一回の焙煎が終わった時にドラムから出るチャフの量は少なめです。

サンプルロースター 手動式(パンチング)/62-6530-15

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私の所有しているパンチング穴無しのサンプルロースターのデメリットにもなるかもしれませんが、焙煎中に剥がれたチャフは、焙煎修了まで、ドラム内で焼かれ続けるわけですが、

もちろん薄皮なので「あっ」という間に焦げちゃいます。

サンプルロースターのドラムの中では、その焦げたチャフと一緒にコーヒー豆が焙煎されるので、良く言えば、香ばしい、悪く言えば、焦げっぽい香りが付きやすいのは事実かと体感的に思っています。

そんなこんなで、こまめなお掃除が大事なわけです。

私は、一回焙煎する度に掃除してます。

分解して掃除してみる

では実際に、サンプルロースターの分解をしてみたいと思います。

分解は超簡単

✅まず、ハンドルを外します。

工具をサンプルロースターの穴（写真で言うと右側）から差し込み、中のナットを緩めてナットを取り外します。

ナットのサイズは１７mm

取り外した写真ですが、このようにハンドルのシャフトにネジが切ってあり、ナットが緩み留めの役割をしています。

ナットのサイズは「１７mm」です。

１７mmのソケットレンチ等を用意しましょう。

とにかく、内部のナットを緩められればOKですが、ソケットは深さが確保できるディープソケットが良いと思います。（写真はディープソケットではありません。）

写真のような、エクステンション（延長棒）やレンチ（画像はラチェットハンドル）なら、ソケットのサイズを変えて使えるので、サンプルロースターの分解以外にも使えると思いますが、サンプルロースターの分解のみの用途なら、Tレンチ等でも十分かもしれません。

✅次はハンドルを外します。

ハンドルを反時計（左）回りに回して本体から外せば分解出来ます。

ハンドルのシャフト部分のネジがこの黒いヤツ（雑）に噛み合うことで全体を固定しています。（分かりにくい。）

つまりこのナットは、回り留めの役目しかしていないので、外しても本体がバラけてしまうことはありません。

私は、このナットは外しっぱなしにしています。

写真は極端ですが、中にはまだチャフが残っていたりします。

ナチュラルの豆を焙煎した時はチャフが多めな印象です。

内部のナットさえ緩めれば、あとはハンドルをクルクル回せば分解できるので、簡単ですね。

組み付けは分解と逆の手順です。

掃除について

焙煎が終わるたびに、サンプルロースターの投入口の穴を地面に向けて、揺すると焦げたチャフが結構でてきますが、それが全てではありません。

焙煎後に、ドラムを分解してみると思っている以上のチャフが出てきます。

ドラムの中にはまだチャフが残っているので、内部のチャフをキレイに除去する為に分解して掃除が必要なんですねー。

分解すれば、かなり汚れている場合を除き、軽く拭きあげるだけでキレイになると思います。
チャフや汚れがこびりついている場合は、柔らかいブラシ等でこすってもらえれば十分だと思います。

何より、焙煎後のチャフ（燃えカス）を除去することで毎回安定した焙煎につながりますね。

まとめ：焙煎ごとに掃除しよう

今回は、サンプルロースターの内部の掃除についてでした。

焙煎をするたびにメンテナンスをすることで、長く愛用できるでしょうし、愛着も沸くと思います。

焦げたチャフがこびりついた焙煎機では、せっかく良い生豆を使っても、美味しさを引き出せないかもしれません。

安定した焙煎をするためにもキレイな状態を保ちたいですね♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

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以前、記事に書いたように、2019.2月にサンプルロースターを購入した私ですが、

ついに記念すべき、一回目の焙煎をしてみました。

今回は（焙煎編）という事でお送りしていきたいと思います。

お付き合いくださいませ。

焙煎をする環境

今後、変わっていくかもしれませんが、私の現状としては、イワタニのカセットコンロに、サンプルロースターを乗せて、焙煎をするスタイルです。

自宅のキッチンにて、換気扇を回しながら、若干窓も開けながら焙煎しています。

生豆の準備

今回の生豆の購入は、【生豆本舗】というところで、４種類購入しました。

合計3kgと、とりあえず控えめな量です。

生豆のハンドピック

初の焙煎は、【ブラジル No2】を使うことにしました。

欠けて極端に小さい豆や、穴が開いている豆、変色している豆など、判断が微妙な物でも欠点豆として除去しました。

いざ、サンプルロースターで焙煎

様子見で200gだけ中深煎りくらいを目指してやってみます。

余熱

今回は余熱してから、焙煎をしてみたいと思います。

簡易的ですが、ドラムの穴（豆投入口）にタニタの温度計を入れて温度を測ります。（雰囲気温度しか測れませんが．．．）

タニタ 温度計 料理 グリーン TT-533 NGR スティック温度計

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タニタ(Tanita)

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生豆を投入

本体の余熱が済んだら、カセットコンロの火力を中火くらいにセット（炎がドラムの下1cmくらい）します。

そして、ロート（生豆を入れるガイドのようなもの）を使い、ドラムの中に生豆を入れます。

一気に流し込むと、ロートに豆が詰まります。注意しましょう！

焙煎

ぐるぐる回します。

早過ぎず、遅過ぎずな速度でドラムを回し続けます。

目安は、１秒に一回のペースだそうです。

が、良く分からないので、私はYouTubeで見まくった大坊さんの焙煎動画をイメージして回します。

豆投入から5、6分

すると結構香りがしてきます、まだ私が知っているコーヒーの香りではないです。どちらかというと、大豆を煎ったような香りに近いです。

テストスプーンで豆の状態を見てみると、若干黄色く色づいてきました。

開始から11分くらい（１ハゼ）

煙も出てきて「パチパチ」と音がしてきました。

1ハゼです。

テストスプーンで豆の状態を見てみると、普段見ている珈琲豆の色に近づいてきました。

中煎りくらいでしょうか？

でも、まだ私のイメージより浅い状態なのでもうちょっといきます！

開始から13分（２ハゼ）

「ピチピチ」と1ハゼよりも高い音がしてきました。

これが2ハゼ。

2ハゼくらいになると、煙の量も増えます。

焙煎中は、思ったよりモクモクになるって感じではないですが、換気はやはり必要と感じました。

おそらく、パンチングメッシュタイプだと、飛び散ったチャフがコンロの火で燃えてもっと煙も出るかと思います。

２ハゼがバチバチ鳴った頃。

テストスプーンで豆の状態を見てみると、いい感じになってきました。

もうちょっと深く焼きたい気もしましたが、今回はこの辺で勘弁してやりました。

焙煎豆をザルに開ける時に、1番煙も出ます。モクモクです。

冷却

焙煎豆を冷却用のざるにあけます。
（本体・スタンドなど高温になっています。くれぐれもヤケドにご注意下さい。）

余熱で焙煎が進行しないようにうちわで冷却します。

扇いだ風でチャフを飛ばします。

完成

はい。焼きあがりました。

ちょっと焼きムラが出てしまいましたが、記念すべき初めての焙煎豆が完成しました。（浅く焼けちゃった豆は焙煎後、除去しました。）

割って中を見てみると、一応中まで、焼けているようでした。

生豆の状態では、一粒が小さいなぁと思ったのですが、焙煎後の豆は膨らんで立派になりました。

何はともあれ、「焙煎楽しい♪」

そして、これは意外だったのですが、これくらい色づいても、思いのほか、私の普段飲んでいる珈琲豆の香りがあまりしません。（豆の銘柄もあるのかな？）

焼きたては、味が安定しないということなので、翌日、飲んでみることにします。

焙煎したコーヒー豆で飲んでみる。

一日経って、まず、変化を感じたのは、珈琲豆の香りです。

大豆を煎ったような香りから、珈琲の良い香りに変わりました。

早速ペーパードリップで淹れてみました。

焙煎して間もないので、ドリップ中は豆が凄く膨らみます～。

そして、淹れた珈琲がこちら！

見た目は普通に珈琲ですね♪

飲んでみると、ブラジルらしいほろ苦くほんのり甘みがあってすっきり飲みやすい味でした。

ただ、生豆の銘柄なのか焙煎に原因があるのかわかりませんが、味に奥行きが無いというか、深みが無いというか、余韻が少なくあっさりしすぎている印象です。

• 良く言えば、あっさり
• 悪く言えば、個性が無い（少ない）

珈琲の温度が冷めてくると、それが顕著に出てきます。

焙煎から日が経つと、また味わいが変わるのかもしれません。

まあ、最初から上手くいくとは思っていませんし、焙煎でどうにかできるものなのか分かりませんが、これからいろいろと試してみたいと思います。

まとめ：焙煎って楽しい♪

と、いうことで、今回は、サンプルロースターでのコーヒー豆の焙煎についてでした。

火にかけて生豆を焼くというシンプルなものですが、焙煎には多くの要因があって一筋縄ではいかないなぁと感じています。

何より楽しいです。

その中でも、個人的には良質な生豆を使うというのが一番大事だと思うので、いろいろ焙煎して良い生豆に出会えることを期待して、日々、精進していきたいと思います。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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そして、いろんな珈琲を飲めば飲むほど、世の中には美味しい珈琲がたくさんあることを知りました。

自分で焙煎したコーヒーで誰かに「美味しい」「おかわり」と言ってもらえたら、もっと嬉しいし、とても充実した楽しい日常になるのではないか？と思い、ユニオンのサンプルロースターという手回し焙煎機を購入し、自分で焙煎にチャレンジすることにしました。

後々、焙煎のレビューもしていきたいと思いますが、この記事では、サンプルロースターについてレビューしていきたいと思います。

ユニオン　サンプルロースター

ユニオンのサンプルロースターはその名の通り、珈琲の生豆を少量焙煎し、焙煎具合等を確認するための焙煎機です。

手回しのアナログな焙煎機です。

サンプルロースターを選んだ理由

珈琲の焙煎というと、私は、【kg単位】で焙煎できる、本気使用な業務用の焙煎機（フジローヤルのR103とか）にあこがれます。（写真はPROBAT)

でも、本気使用な焙煎機は何百万もしますし、焙煎機を置く場所を確保する必要があったり、まず、素人には、ムリですね。　（いずれは．．．、とは思っていますが、）

そこで、

手の届く範囲で必要な分だけ美味しい珈琲を焙煎することを目標に、小型の焙煎機が良いと考えました。

小型の焙煎機でも、200gなどの本当に少量を焙煎するものから、500g程度のものまで手動・電動を含めると、いくつか種類があります。

よく聞くのは、アウベルクラフト、ユニオン、カルディとかの小型焙煎機ですかね。

カルディコーヒーロースター

KALDI (カルディ) Coffee Roaster (コーヒー ロースター) ミニサイズ (200~250g) ホームロスティング [並行輸入品] (マニュアル)

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私は、自分が飲む分の他に、家族の分や知人にあげたりしたいと思っているので、一度に400g前後の豆を焼ける、ユニオン製のサンプルロースター（手回し）を選びました。

サンプルロースター 手動式/62-6530-14

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ユニオン

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フジローヤル 業務用コーヒーロースター(焙煎機) R-101 1kgタイプ

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ユニオン　サンプルロースターの種類

サンプルロースター（400g）手回しタイプの場合

ドラム（本体）に穴が空いていないものと、開いているものの２種類あります。

このへんは使ってみないと分からないところですが、使い比べるのが難しいので、実際に使ってる人の、レビューをネットでみたり、動画で見たりして、判断することになるかと。

私もいろいろ検索して調べましたが、最終的には好みで選ぶしかないのかなぁ？と思っております。

ノーマルタイプ

サンプルロースター 手動式/62-6530-14

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パンチング穴が空いていないノーマルタイプは、全体がドラムに覆われていて、豆が直接火に当たらないのでコントロールしやすく、焼きムラを抑えやすいらしいです。

ただ、焙煎中はドラムからチャフ（珈琲豆の焼きカス）が落ちることが無く、煎り止めまで生豆と一緒に回り続けます。

出来上がった珈琲豆に、焦げたチャフが燻り臭等の影響を与えるとも言われています。

パンチングメッシュタイプ

サンプルロースター 手動式(パンチング)/62-6530-15

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パンチング穴有りのモデルは、ドラム表面がメッシュになっているので、熱が直接豆に伝わるのが特徴ですね。

また、焙煎中、パンチング穴からチャフが落ちるので、チャフの焦げの影響は受けにくい。という意見も…。

手回し焙煎機にはチャフ回収用のサイクロンは無いですからね。

なにやら、慣れないうちはパンチングメッシュのタイプの方がノーマルタイプより難しいらしいとか？

素人の私の見解では、
ドラムで覆われているノーマルタイプは、温度変化が比較的ゆっくりになることで、大きな失敗はしづらいのかな？と。

逆に、パンチングメッシュタイプは、ノーマルタイプに比べて、豆の温度が上がりやすく、又、冷めやすいので、難しい反面、使いこなせたら、より細かく自分の好みに近づけやすいのかな？と思います。

焙煎中の火力の調整や排煙の関係もあるので、一概には言えないですね、、、

で、私が購入したのは、パンチング穴無しのノーマルタイプです。

理由は、なるべく、毎回イコールコンディションで焙煎を行うにはシンプルな構造が良いと思ったのと、大坊さんが使っているＦＵＪＩ ROYALのロースターに穴が開いていないからです。笑

ノーマルタイプは焙煎中チャフが散らからないというメリットもありますが、それは二の次で。

 開封してみる

こんな物たちが同梱されています。

本体（ドラム）はステンレスです。

ドラムはステンレス製ですので、丈夫で長持ちします。

ステンレスは錆びないのが良いですね。

ガスコンロで焙煎可能

ご家庭にあるガスコンロでも使用できます。

また、カセットコンロにも対応しています。

場所をとらない

コンパクトな作りになっているので、場所をとりませんし、少し重いですが、持ち運びできるので、気軽にお使いいただけます。
焙煎するとチャフ（薄皮）や煙が発生する為、結構汚れたりします。汚れやにおいが気になる方は屋外でも使用できます。

重量感のあるスタンドが付いておりますので手回し中もズレません。

コンロの種類によっては、スタンドをセットすると、ドラムと火元の距離が近すぎる場合があります。

スタンドを底上げする土台も付属するので、お使いのコンロに併せてガス台からの高さがしっかりと確保できるので、火が全体に程よく当たるようにセット出来ます。

ドラムの中には羽根がついていて、羽根によって豆が撹拌されるので、ムラなく均一に焙煎ができます。

テストスプーンで焙煎中の豆の状態を確認します。

生豆をドラムに投入する為のステンレス製のロートも付属品として付属しています。

コーヒー入門書

コーヒー入門書（珈琲の焙煎に関する資料）なるものが付属されます。

珈琲とは？的な話から、焙煎の仕方など記載されています。焙煎前に読むと気持ちも高まります。（笑）

その他

サンプルロースターを使って焙煎をするにあたり、カセットコンロを購入しました。

とりあえず自宅のキッチンのガス台で焙煎をする予定だったのですが、私のキッチンのガス台では、安全装置が働き、すぐ弱火になってしまうので、焙煎には使えないという事が判明し、焙煎用にイワタニ製のカセットコンロを購入しました。

焙煎は火力が大事だと思ったので、一応、カセットコンロの中でも、火力が強く、火力の調整幅の広いものを選びました。

そして、カセットコンロならどこでも焙煎出来ますし、チャフの掃除もしやすい為、結果的に良かったかなと思います。

まとめ

この度、趣味でもある珈琲を、もっと深い領域で楽しみたいという衝動を抑えきれず、サンプルロースターを購入してしまいました。

始めたいと思った時が始め時です

サンプルロースターを買おうか迷っていて、この記事を見ているあなた。

勢いで買って楽になりませんか？（笑）

今回は、サンプルロースターの購入についてでしたが、今後、実際に焙煎をしたら、レビューをしていきたいと思います。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

サンプルロースター 手動式/62-6530-14

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