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コーヒー飲むなら、シンプルでおしゃれな柳宗理のカップソーサーがおすすめ

こんにちは、ナオです。 珈琲を飲むときに皆さんはどんなカップで飲んでいますか? 珈琲好きな方はこだわりが強い方も多いのではないでしょうか? 今回は、以前よりずっと欲しいと思っていた、柳宗理デザインのカップソーサーを購入したので...
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サンプルロースターで焙煎した珈琲豆の冷却にはサーキュレーターが便利

こんにちは、ナオです。 週末にサンプルロースターで珈琲豆の焙煎をしている私ですが、今回はタイトルの通り、焙煎豆の冷却用にサーキュレーターを購入しました。 なぜ、サーキュレーターを購入したのか、使ってみてどうだったかお話していきた...
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コーヒー豆用のガゼット袋に最適なシーラーはどれ?富士インパルス T-230K 

こんにちは、週末にサンプルロースターでコーヒー豆の焙煎をしているナオです。 サンプルロースターを購入して約半年ほど経った訳ですが、 数種類の生豆を焙煎してきた中で、「これは失敗だったなぁ~。」という豆もあれば、「これ好きィ!」と...
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サンプルロースター内の温度を計りたい!温度計を導入!

こんにちは。 毎週末せっせと焙煎をしております。ナオです。 私は、いろんな種類の豆を焙煎して、ラインナップをたくさん揃えたいと言うより、ホントに気に入った数種類の豆を焙煎して、誰かに飲んでもらったり、いずれは商品化して販売出来たら良...
暮らし

豆から淹れれるパナソニックの全自動コーヒーメーカーがおすすめ【NC-A57-K】

こんにちは、ナオです。 さて、今回は私の趣味でもある、珈琲についてです。 私は普段、山形市にあるオーロラコーヒーさんの豆を購入し、自宅で淹れて飲んでいます。 珈琲を豆のままで買う ➡ ナイスカットミルで豆を挽く ➡ ペーパ...
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メンテナンスは大事。サンプルロースターはこまめに分解して掃除しましょう。

こんにちは、ナオです。 私は、ユニオンの手廻し焙煎機、サンプルロースターで週末にコーヒー豆の焙煎をしています。 ユニオン サンプルロースターで珈琲豆の焙煎を始めます。(購入編) 焙煎をした後には焙煎機の掃除。 メンテナン...
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ドリップスケールの必要性とおすすめの使い方【ハリオ(HARIO) V60 VST-2000B】 

こんにちは。ナオです。 個人的には、コーヒーってそんなに難しく考えずに楽しむものだと思っていて、 ペーパードリップで言えば、適当に豆の量を計って、適当にお湯を注いで美味しければ、それはそれで良いし、あまり難しく考えずにコーヒーを...
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サンプルロースターで珈琲豆の焙煎を始めます。(初めての焙煎編)

以前、記事に書いたように、2019.2月にサンプルロースターを購入した私ですが、 ユニオン サンプルロースターで珈琲豆の焙煎を始めます。(購入編) ついに記念すべき、一回目の焙煎をしてみました。 今回は(焙煎編)という事で...
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やっぱり、家庭用の電動ミルはナイスカットミル(カリタ)がコスパも高くて使いやすい。

個人的に、自宅でコーヒーを飲む時に、あるととってもコーヒーライフが楽しくなるのが電動のコーヒーミルです。 最近ではコーヒー好きな方は、自分で珈琲を淹れる方も多いかと思います。 最初は、手動のミルで「ガリガリ」と豆を挽いて...
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ユニオン サンプルロースターで珈琲豆の焙煎を始めます。(購入編)

珈琲を好きになって、これまで、いろんなお店に行き、いろんな珈琲を飲んできました。 そして、いろんな珈琲を飲めば飲むほど、世の中には美味しい珈琲がたくさんあることを知りました。 日に日に珈琲屋さんも増え、そのすべての珈琲を飲むこと...