コーヒー– category –

毎日のように珈琲をドリップして淹れている私ですが、気分によって使う道具を変えています。 珈琲をドリップして淹れる時に常に触れているドリップ用のポットもその一つ。 いくつか持っている物の中から、今回は「ハリオのヴォーノ（buono)」というドリッ...

今回は、私が普段使っているドリップポットの一つである。カリタの「ステンレス細口ポット0.7L」と言うドリップポットをレビューしていきたいと思います。 カリタの細口ポットを良く見かけるけど、どうなんだろう？ 初めてのドリップポットにオススメの物...

楽しくコーヒー淹れるには、お気に入りの道具が必要だと思っています。 コーヒーのドリップ用に使うドリップポット（ケトル）もその一つ。 珈琲をドリップで淹れてみたいけど、ドリップポットはどれが良いのかな？ たくさん種類がありすぎて悩むわ。。。 ...

サンプルロースターを購入してから、相変わらず週末に焙煎する日々が続いていますが、家族や友人にプレゼントしたいと思って始めたコーヒーの焙煎も、今ではライフワーク的になってきました。 とは言え、「上達したか？」と言われれば、 胸を張って「上達...

ペーパードリップでコーヒーを淹れている方も多いと思いますが、フィルターのこだわりや、選ぶ基準等はありますか？ 今回は、紙フィルターの話。 茶色いフィルターと白いフィルターどっちを選ぶか？について私が思うところについてお話していきたいと思い...

私は普段、自宅でコーヒーを淹れる時はカリタのナイスカットミルやボンマックのBM-250Nを使っています。 さらに、人から「ミルが欲しいんだけどー」と言われたら「出来れば電動のミルを」と勧めています。 もちろん、手挽きのミルも電動ミルもどちらも良い...

普段、ペーパードリップでコーヒーを淹れている私ですが、たまにエアロプレスという抽出器具も使ってコーヒーを淹れています。 名前の通り、空気の圧力でコーヒーを抽出する抽出器具です。 少しマニアックな器具のように思いますが、実はそんなに難しい器...

ペーパードリップしてみたいけど、どんなドリッパーが良いんだろう？ これからハンドドリップでコーヒーを淹れたいと思っている方の中には、どんなドリッパーを選んだら良いか悩んでいる方も少なくないと思います。 この記事の内容 自分に合ったドリッパー...

私は普段、自宅でコーヒーを淹れる時、カリタのナイスカットミルを使ってコーヒー豆を挽いていて、かれこれ５年以上、元気に動いてくれています。 特にコレといったメンテナンスを必要としない電動ミルですが、、定期的に内部の掃除は必要です。 結構、掃...

コーヒー好きの皆さん、美味しいアイスコーヒー飲んでますか？コーヒー好きじゃない皆さん、美味しいビール飲んでますか？ 今回は、コーヒー好きの方も、そうじゃない方にもおすすめ出来る、【KINTO のダブルウォールグラス】の紹介をしていきたいと思いま...

焙煎したコーヒー豆って売って良いのかな？ 販売するのに許可っているのかな？ こんな疑問を解決する記事を書きました。 この記事の内容 自分で焙煎したコーヒー豆を販売するには許可が必要なのか？販売するには何か決まりはあるのか？ 私自身、ネットショ...

先日、ボンマックのコーヒーミルを購入しました。 https://hometown-ymgt.com/bm-250n/ これで、私の所有している電動ミルはカリタのナイスカットミルとボンマックのBM-250Nの２つになりました。 非常に似ているこの２つのコーヒーミルですが、はたして違...