コーヒー– category –

コーヒーの焙煎を始めたいんだけど、生豆ってどこで買ったら良いのかな？ これから焙煎を始めてみたいという方の中には、生豆をどこで買ったらよいか迷っている方も多いのではないでしょうか？ この記事では、「珈琲生豆の選び方と、個人でも買えるおすす...

自宅で珈琲の焙煎をしている方の中には、「業務用の焙煎機が欲しい」と考えている方も少なくないと思います。 この記事では、【小型】の業務用焙煎機を購入したいけど、どんな焙煎機が良いか悩んでいる人に向けて、おすすめの焙煎機とそれぞれの特徴につい...

私自身、カリタの初代ナイスカットミル、ボンマックのBM-250Nを使ってきましたが、いよいよ、みるっこにも手を付けてしまいました。 この記事ではフジローヤルの電動ミル「みるっこ」についてレビューしていきたいと思います。 この記事の内容 みるっこに...

【POURX OURA（ポアエックス オーラ）】というコーヒースケールをご存知でしょうか？ このたび、お声がけいただき、コーヒー（ドリップ）スケールをモニターさせていただけることになりました。 私自身、気になっていた製品だったので、心躍る気持ちでレビ...

POSレジを探しているけど、「何が良いんだろう？」と悩んでいませんか？ この記事で紹介する「STORES レジ」を使うと、誰でも簡単にレジを導入することが出来ます。 なぜなら、僕も実際に使用して簡単にPOSレジを導入することが出来たからです。 この記事...

コーヒーに興味を持った人の中には、 コーヒーって面白いな♪ もっといろんなコーヒーを飲んでみたい！ こんな事を思う人も多いと思います。 この記事では、コーヒーのサブスクとして有名なPost Coffee（ポストコーヒー）について紹介していきます。 この記...

2021年12月4日、フジローヤルの業務用小型焙煎機「R-101」が届きました。 いやはや、小型とはいえまさか本当に業務用の焙煎機を手に入れるとは思ってもみませんでした。 購入までの経緯は過去の記事に書いています。 《過去記事》 ≪第１弾≫ サラリーマンだ...

2021年8月末、ついに小型の業務用焙煎機を注文しました。 この記事は、いよいよ焙煎機を注文してしまった私の記録です。 自分の備忘録としてこの文章を書いています。 前回は、「第１話：小型の業務用焙煎機【フジローヤルR-101（1kg）】の購入を決めた。...

サンプルロースターで週末に珈琲の焙煎をしている私ですが、2021年8月末、ついに小型の業務用焙煎機を注文しました。 今回は、いよいよ焙煎機を注文してしまった私の記録です。 自分の備忘録として、また、これから焙煎機の購入を考えている誰かの参考にな...

珈琲のネットショップってどうやって始めたら良いんだろう？ 何を準備したら良いのかな？ 趣味やライフワークとしてコーヒーの焙煎をしている方の中には、これからネットショップ等で販売したいと思っている方も多いのではないでしょうか？ でも、何から準...

サードウェーブコーヒーの代表格として人気の「ブルーボトルコーヒー」 私が初めて行ったのは、清澄白河のBlue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）。 人の多さと、スタイリッシュな店内と店員さんに圧倒されました。 コーヒー豆のパッケージデザインも...

今回は、最近購入した、ユキワのコーヒーポットについて話していこうかと思います。 このドリップポット、他の物と比べても値段が高いんですよね。 でも、欲しいものは欲しい。（笑） 物欲の塊のような自分と葛藤しながらも、新たな相棒をお迎えしました。...